Ekološka kaša iz cikirike in endivije

Akta ekološka kaša iz cikirike in endivije je liofilizirana interpretacija starodavne kmečke jedi iz italijanske tradicije. Cikirika – ki izvira z Bližnjega vzhoda ter je bogata z beljakovinami in kalorijami – se počasi kuha v gost, hranljiv pire. Dodani so grenka endivija, na soncu sušeni češnjevi paradižniki, olive leccino, kapre, pinjole in parmezan. Rezultat je jed globokega okusa, ki se popolnoma razlikuje od vsega ostalega v vašem nahrbtniku.

Ta ekološka kaša iz cikirike in endivije vsebuje izključno 100 % italijanske ekološke sestavine. Brez aditivov, brez konzervansov in brez bližnjic. Za razliko od običajnega dehidriranja liofilizacija odstrani vlago pri nizki temperaturi, zaradi česar hranilne snovi, barva in okus ostanejo nedotaknjeni. To, kar rehidrirate na poti, ima okus, ki je kar se da blizu izvirni jedi.

Cikirika je naravno bogata z rastlinskimi beljakovinami in kalorijami. V kombinaciji z olivami, kaprami in pinjolami zagotavlja dolgotrajno energijo za dolge in naporne dni. Prav zaradi tega je ta obrok posebej primeren za večdnevne odprave in terensko delo v odročnih krajih.

Ekološka kaša iz cikirike in endivije je pripravljena v samo 10 minutah po dodatku vrele vode. Vrečka s ponovnim zapiranjem ima vgrajeno oznako za nivo vode, zato ne potrebujete dodatne posode. Primerno za vegane in vse, ki cenijo ekološke sestavine ter avtentično italijansko kuhinjo.